DAO je skraćenica za diamin oksidazu. Riječ je o enzimu koji razgrađuje histamin. Ako u tijelu nema dovoljno DAO-a ili je taj enzim blokiran, histamin se nakuplja, što može dovesti do simptoma sličnih alergijskoj reakciji.
HealthCare Dictionary je podržan od strane partnera, koji nisu intervenirali u sadržaj.
