PRICK-Tests oder Hautstich-Tests sind Tests, die verwendet werden, um Sensibilisierungen oder Allergien gegenüber einem bestimmten Allergen nachzuweisen. Es geht darum, eine durch IgE vermittelte Überempfindlichkeit nachzuweisen. Der Test wird durchgeführt, indem zuerst ein Raster auf den Unterarm gezeichnet wird, auf das Tropfen einzelner Allergene aufgetragen werden, dann wird die Haut über einem Tropfen Allergen mit einem winzigen Plastikstäbchen minimal beschädigt (es gibt keine Blutung). Danach wartet man etwa 20 Minuten, dann wird der Test abgelesen. Wenn eine Quaddel im Testfeld erscheint und der Bereich juckt, hat der Test eine Sensibilisierung gegenüber einem bestimmten Allergen nachgewiesen.