Il se réfère à la quantité totale d'immunoglobulines E. IgE est un acronyme pour immunoglobulines E. Les IgE sont produites par des cellules, que nous appelons les cellules plasmatiques. Les IgE sont une partie importante de la réponse immunitaire. Ils participent à la défense du corps contre les parasites. Les IgE jouent également un rôle important dans l'hypersensibilité de type I, que nous rencontrons dans l'asthme, la rhinite allergique, l'allergie alimentaire, la dermatite atopique. Les IgE jouent également un rôle important dans les réactions allergiques sévères telles que la réaction anaphylactique.