DAO è un acronimo per diamina ossidasi. È un enzima che decompone l'istamina. Se non c'è abbastanza DAO nel corpo o se quest'enzima è bloccato, l'istamina si accumula, il che può portare a sintomi simili a una reazione allergica.
Il HealthCare Dictionary è supportato da partner che non hanno interferito con il contenuto.
