DAO je kratica za diamin oksidazo. Gre za encim, ki razgrajuje histamin. Če v telesu ni dovolj DAO oz. je le ta encim blokiran, se histamin kopiči, kar lahko privede do simptomov, ki so podobni alergijski reakciji.
HealthCare Dictionary je podprt s strani partnerjev, ki v vsebino niso posegali.
