Eozinofilci so vrsta belih krvnih celic oz. levkocitov, ki igrajo ključno vlogo v našem imunskem sistemu. Njihovo ime izhaja iz sposobnosti, da absorbirajo rdeče barvilo eozin. Eozinofilci so pomembni v boju proti parazitskim okužbam, sodelujejo pa tudi pri vnetnih odzivih, ki so pogosto povezani z alergijami in astmo.