Eozinofili su vrsta belih krvnih zrnaca ili leukocita, koji igraju ključnu ulogu u našem imunološkom sistemu. Njihovo ime dolazi od sposobnosti da apsorbuju crveno bojilo eozin. Eozinofili su važni u borbi protiv parazitskih infekcija, ali takođe učestvuju u upalnim reakcijama, koje su često povezane sa alergijama i astmom.