Antitela su proteini koje naše telo proizvodi kao odgovor na "strane supstance", poput virusa, bakterija ili alergena. Deluju kao deo imunološkog sistema. Kada strana supstanca uđe u telo, naše imunološke ćelije (B-limfociti) proizvode specifična antitela koja se prilagođavaju površini strane supstance i označavaju je za napad. Ta antitela se zatim vezuju za druge imunološke ćelije koje napadaju i uništavaju stranu supstancu. Neka antitela ostaju u telu čak i nakon uklanjanja strane supstance, što nam omogućava da se brže i efikasnije borimo protiv iste strane supstance, ako se ponovo pojavi. Ovaj mehanizam je osnova za delovanje vakcina.